De Margaça Família reserva rood is een prachtig voorbeeld voor wat de familie Margaça kan maken op de kalkbodems van hun wijngaarden. Volle wijnen met veel structuur en van hoge kwaliteit. In de mond vallen de fruitige aroma’s van zwarte kersen en pruimen op en begeleiden de proeverij tot de lange en zeer aangename afdronk.
De wijn is klaar om nu gedronken te worden, maar die zal profiteren van een langere flesrijping van 3 tot 5 jaar.
Wijn-spijzen combinatie:
Deze intense en rustieke wijn is heerlijk op zichzelf als je van een volle fruitige wijn hout bij de openhaard, gaat goed bij een lekker kaasje, maar is ook gastronomisch zeer goed inzetbaar. De Margaça Família Reserva rood combineert ook erg goed met rood vlees, gebakken, gegrild of met een mooie sterke saus, met wildgerechten en stoofschotels. Omdat de wijn kruidige aroma’s, levendige tannines en goede zuurgraad heeft, gaat deze ook heerlijk bij lamsvlees.
Rijp zwart fruit | zoethout | zwarte bessen | kruidig | kaneel | vanille | complex | kracht | vol | zachte tannine | evenwichtige zuurgraad