Collectie: Wijn met Chenin Blanc druif

🍇 Chenin Blanc

Chenin Blanc is een veelzijdige witte druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franse Loirevallei. De druif staat bekend om zijn frisse zuren en brede stijlvariatie. Afhankelijk van het klimaat en de vinificatie kan Chenin Blanc zowel frisse, droge wijnen als rijke, zoete of zelfs mousserende wijnen voortbrengen. Buiten Frankrijk speelt de druif tegenwoordig ook een belangrijke rol in wijnlanden zoals Zuid-Afrika, waar Chenin Blanc een van de meest aangeplante witte druivenrassen is.

Wijnen van Chenin Blanc hebben vaak aroma’s van appel, peer, citrus en steenfruit, soms aangevuld met tonen van honing, bloemen en een lichte kruidigheid. In warmere klimaten kunnen ook rijpere aroma’s van abrikoos en tropisch fruit naar voren komen. De natuurlijke zuurgraad van de druif zorgt voor frisheid en structuur, waardoor Chenin Blanc zowel jong gedronken kan worden als goed kan rijpen.

Kenmerken van Chenin Blanc

• Witte druif afkomstig uit de Loirevallei in Frankrijk

• Aroma’s van appel, peer, citrus en abrikoos

• Frisse zuurgraad en goede structuur

• Geschikt voor droge, zoete en mousserende wijnen

• Belangrijke druif in Zuid-Afrika

Door zijn hoge zuurgraad en aromatische complexiteit kan Chenin Blanc zich goed ontwikkelen op fles. Met rijping ontstaan vaak complexere aroma’s van honing, gedroogd fruit en notige tonen.