📍 Castilla y León

Castilla y León is een uitgestrekte wijnregio in het noordwesten van Spanje. Het gebied ligt op een hoogvlakte tussen 600 en 900 meter boven zeeniveau en kent een uitgesproken continentaal klimaat met warme zomers en koude winters. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid en structuur.

Binnen Castilla y León liggen meerdere bekende herkomstgebieden, waaronder Ribera del Duero, Rueda, Toro en Bierzo. Daarnaast wint ook de bergregio Sierra de Gredos aan bekendheid door oude Garnacha-wijngaarden op granietbodems.

Kenmerken van wijnen uit Castilla y León


  • Hoge ligging met duidelijke dag-nachtverschillen

  • Geconcentreerde druiven met frisse zuren

  • Zowel krachtige rode wijnen als frisse witte stijlen

  • Belangrijke druiven: Tempranillo (Tinto Fino), Garnacha, Verdejo

  • Combinatie van traditie en moderne vinificatie

Rode wijnen uit deze regio hebben vaak structuur, rijp fruit en bewaarpotentieel. Witte wijnen, zoals die uit Rueda, staan juist bekend om hun frisheid en aromatische expressie.

Door de hoogte, het droge klimaat en de variatie in bodems is Castilla y León een van de meest veelzijdige wijngebieden van Spanje.